Lead Pastry Chef

Rejeki Gita Laundry · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Rejeki Gita Laundry sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu dessert yang inovatif dan menarik. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang kuat dalam industri kuliner, khususnya dalam bidang dessert dan pastry. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu dessert yang inovatif dan menarik.,Membuat dan menguji resep dessert baru untuk memastikan kualitas dan rasa yang optimal.,Mengelola tim pastry chef dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan baik dan mencapai target produksi.,Memastikan bahwa semua produk dessert memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi stok bahan baku dan memastikan bahwa persediaan selalu cukup untuk memenuhi permintaan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengadaptasi menu dessert sesuai dengan kebutuhan pasar.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang produksi dan kualitas dessert.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, khususnya pastry atau dessert.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang pastry atau dessert dari lembaga terkemuka.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik dan alat dapur profesional.,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan higienis dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target produksi.

🛠️ Keahlian

Membuat resep dessert yang inovatif dan menarik.Menguji dan mengembangkan resep dessert untuk memastikan kualitas dan rasa yang optimal.Mengelola tim pastry chef dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan baik.Memastikan bahwa semua produk dessert memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.Mengawasi stok bahan baku dan memastikan bahwa persediaan selalu cukup untuk memenuhi permintaan.Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengadaptasi menu dessert sesuai dengan kebutuhan pasar.Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.Membuat laporan harianmingguandan bulanan tentang produksi dan kualitas dessert.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait