Lead Chef

Pacific Oil · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Pacific Oil, sebuah perusahaan minyak dan gas terkemuka, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bekasi, Jawa Barat. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim dan berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa di lingkungan kerja yang dinamis dan inovatif. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas makanan di Pacific Oil.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam merancang, mengembangkan, dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia untuk memenuhi permintaan.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur dan kebijakan yang terkait dengan operasi dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mematuhi prosedur keamanan dan higienis yang ditetapkan.,Mengkoordinasikan dengan tim operasional untuk memastikan hidangan disiapkan tepat waktu dan sesuai dengan permintaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau kepala dapur di industri makanan.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higienis makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan efektif.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanTeknik memasakManajemen operasional dapurKeamanan dan higienis makananKomunikasiKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait